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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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434品
牛すじの煮込み
牛のすじ肉をじっくり煮込んだ居酒屋料理の定番。
まぐろの漬けとアボカドのサラダ
とっても簡単なのにパーティーにもぴったりのお洒落な一品。
かまぼこの2色はさみ
紅白のかまぼこにひと手間加えて。お正月にぴったりのおつまみです。
常夜鍋（とこやなべ）
豚肉とほうれんそうのシンプルな味わいが食欲をそそります。
もつ煮
味噌＆しょうゆの味つけでじっくり煮込みます。
なすの揚げびたし
とろっとやわらかく、しっかり味の染みたなすは絶品です。
クリームチーズ栗きんとん
クリームチーズを使った洋風創作栗きんとんです。
しめじと油揚げの炒めもの
七味唐辛子をきかせた大人のおつまみです。
鮭ときのこのバターホイル焼き
旬の素材の美味しさをそのまま味わえます。
輪切りゆずの鶏塩鍋
1年のうちもっとも寒さが厳しくなると言われているこの時期にぴったりの、身体がじんわり温まるレシピをご紹介しま…
白菜と豚ばら肉の塩鍋
豚ばら肉と白菜の組み合わせがとっても美味しい！ シンプル＆お手軽な鍋料理です。
あじのユッケ風
コチュジャンの辛さが食欲をそそります。卵黄を崩しながらいただきます。
えびとかぶの茶巾蒸し～ゆずのあんかけ～
えび・かぶ・百合根の食感の違いを楽しめます。
牛すじの塩煮
あっさりとした味わいの牛すじ煮込みです。
前菜小鉢3種盛り
和風だしを使って上品に仕上げた前菜です。
現代風八杯豆腐
江戸時代のレシピを現代風にアレンジしました。
サーモンと大根のミルフィーユ
口安めや軽い前菜に。彩りのキレイな一品。
豚の角煮
バラ肉をとろりと柔らかく煮込んだ、豚肉料理の定番
とろたくの小付け
トロ（まぐろ）とたくあんの組み合わせ。
スンドゥブチゲ（おぼろ豆腐鍋）
韓国の食堂や家庭でとっても親しまれているスープ料理です。
ぶりのたたき風
お刺身用のぶりを、鶏のたたき風にひと手間加えます。
焼ききのこ大根おろし添え
こんがり網焼きにしたお好みのきのこを大根おろしとともに。
いろいろキノコのなめたけ風
柚子胡椒をきかせてつくる、大人向けのなめたけ風前菜。大根おろしなどを添えてどうぞ。
まぐろの梅の香たたき
お酒のおつまみにピッタリな一品です。
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