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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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534品
夏野菜の揚げ煮浸し
夏野菜をふんだんに取り入れた、ヘルシーなおつまみです。
ほたてと水菜のごま酢サラダ
甘いほたてとシャキシャキ食感の水菜を組み合わせました。
揚げだし豆腐
淡白な豆腐がボリュームアップ！
たこの唐揚げ 一味塩添え
ビールにぴったり！唐揚げの定番です。
さといもの月見団子揚げ
さといもが、ふんわりとお口でとろけます。
ミニトマトのベーコン巻き串
ミニトマトは焼くことで甘みが際立ち、ベーコンとの相性もぴったり。
まぐろのオクラ納豆あえ
おつまみにもご飯のお供にもなる納豆料理です。
青菜と百合根の雑穀あえ
上品であっさりとした和の一品。前菜や箸休めに。
まぐろ、長ねぎ、春菊のぬた
春菊のほのかな苦味がまぐろの刺身とよくマッチした、お酒のおつまみにぴったりの前菜です。
なすのみぞれ和え
素揚げしたなすに少し濃いめの味つけ。おろしでさっぱり仕上げました。
けんちん汁
具だくさんの汁物料理。塩としょうゆでシンプルに味つけしました。
春の卵じめ
旬の食材を組み合わせた春らしい一品。
うにの東寺揚げ
うにを湯葉で包み、東寺揚げにしました。
煮しめ
和食の基本中の基本といえる料理です。
冷やしなす
夏バテで食欲がない時におすすめの、爽やかな味わい。
自家製湯葉豆腐
豆乳とゼラチンで作る、つるんとした喉ごしの簡単豆腐。
ささみときゅうりのごま和え
市販のごまドレッシングを活用することで手軽につくれる前菜料理。ほんの少しの下ごしらえで、おいしさも違ってきま…
手羽先の塩焼き、塩唐辛子レモンのタレ
おなじみの焼き鳥を、酸味のきいたタレでサッパリと。レモンをライムやすだちにすると、ひと味違うおいしさに。
オクラと薬味たっぷり味噌ディップ
お酒のおつまみにぴったりの一品です。
とろろけんちん汁
長芋でとろみをつけた、ほっこり温まるけんちん汁です。
わかめとシャキシャキ野菜のサラダ
シャキシャキとした食感を楽しめるサラダです。
鯛の味噌焼き
白身に味噌の香りがマッチした、上品な味わいです。
豚肉の南部焼き
豚ロース肉にしょうがとごまをからめて焼きました。
たけのこと豚肉のピリ辛味噌炒め
たけのこと豚肉を味噌や豆板醤を使って炒めた一品。ピリ辛味がビールとよく合います。
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