春菊のほのかな苦味がまぐろの刺身とよくマッチした、お酒のおつまみにぴったりの前菜です。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 148kcal |
まぐろは食べやすい大きさに切る。
長ねぎはせん切りにして水にさらしてざるにあげ、よく水気をきる。
春菊はさっとゆで、水気をしぼり、3〜4cmの長さのざく切りにする。
｛Ａ｝の材料はよく混ぜておく。
ボウルに【1】、【2】、【3】を入れてさっとあえる。器に盛り、【4】をかけ、白ごまをふる。きび砂糖は、なければ普通の砂糖でＯＫです。
