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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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98品
チキンと白菜の豆乳クリーム煮
ホワイトソースを作らずに出来る簡単なクリーム煮。豆乳のやさしい味わいです。
鶏肉のレンジ蒸し
電子レンジだけでつくれる簡単レシピ
牛ばら肉のしょうゆ煮込み
中国の定番家庭料理。じっくりと時間をかけて煮込みます。
えびのスパイシー焼き
甘辛でスパイシーな味わい。有頭で見映えよく、おせち料理の一品におすすめです。
油淋鶏（ユーリンチー）
鶏の唐揚げとはひと味違う本格中華！
プリプリえび蒸し餃子
プリプリの食感が楽しめる手作り蒸し餃子です。
黒酢酢豚
紹興酒や中国黒酢を使った本格酢豚です。
鶏むね肉の山椒チリソース煮
山椒と豆板醤のピリッとした辛みがビールと良く合います。手軽に作れてボリュームたっぷりの一品です。
豚肉とキャベツのオイスターソース炒め
おつまみにもご飯のおかずにもなる一皿です。
海鮮シュウマイ
手作り餡がおいしい本格シュウマイです。
八宝菜
肉・野菜・魚介を使った中華風五目うま煮
鶏マヨのねぎまみれ
要するにエビマヨの鶏肉版！ 鶏むね肉を揚げ焼きにしてマヨネーズ＆豆板醤のソースにからめます。居酒屋風にたっぷ…
えびマヨ（えびのマヨネーズ和え）
今や中華の定番料理。子どもも大人も大好きな一品です。
手羽先と白菜のクリームスープ
白菜とクリームの相性が抜群です。
大根餅 ～海苔を添えて～
家庭でつくる本格点心料理。
ゆで豚の手巻きサラダ
薄切りにしたゆで豚とさまざまな具をサンチュに巻いていただきます。
鶏肉ときゅうりの唐辛子炒め
鶏肉をきゅうりと一緒に炒めものに。唐辛子や豆板醤を使ったピリ辛仕上げ。ビールにぴったりの一品です！
スペアリブの中華風煮込み
スペアリブを紹興酒や豆板醤、八角などを使ってじっくりと煮込んだボリュームたっぷりの一品。
バンバンジー（棒棒鶏）
ジューシーな鶏肉に、ゴマ風味のソースが絶妙に絡み合います。
食べるラー油の油淋鶏（ユーリンチー）
中華の定番・油淋鶏を食べるラー油でピリ辛に！
水煎包（北京風煎り焼きパオズ）
鉄板で蒸し焼きにした包子（パオズ）。
白菜と豚ひき肉の水餃子
皮からつくるもちもち水餃子
焼きなすのチャイニーズサラダ
おなじみの「焼きなす」を中華風にアレンジ。細かく刻んだ干しえび＆ザーサイをのせ、味つけも豆板醤とごま油をベー…
ジャージャー蒸し豆腐
ピリ辛風味の創作豆腐料理
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