
帆立のなみだ和え
わさびのツーンとした風味が夏らしい一品。練りわさびを使う場合は少し量を増やしてください。

昆布の佃煮
ちょっとしたおつまみに、またご飯のお供にも。

鉄砲和え
生食できる貝とねぎを辛子酢みそで和えた定番料理です。

たぬき奴
普通の冷奴にほんのひと手間。とっても簡単な変わり奴です。麺つゆでいただくのが美味しさのポイント!

わかめサラダ
わかめのシャキシャキ加減がおいしいサラダです。

冬瓜のあんかけ
冬瓜をシンプルな味つけでほっこりと煮込みました。よく冷えたビールと一緒にどうぞ。

くらげの酢の物
くらげときゅうりの歯ごたえが爽やかな、夏らしい和え物です。