電子レンジでチンするだけの簡単料理。みょうがと万能ねぎのソースで。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー | 49kcal |
なすは洗って、すべての面に竹串でところどころ穴をあける。1本づつラップで包み、電子レンジ500Wで2分～2分30秒加熱し、ラップをはずして冷水に入れて冷ます。
スナップえんどうは筋を取る。ラップに重ならないように並べて包み、電子レンジ500Wで1分30秒～2分加熱し、ラップをはずして冷水に入れて冷まし、水気を切る。
ポン酢とごま油は混ぜ合わせておく。
なすを輪切りにして皿にのせ、スナップえんどうを添える。
みょうがと万能ねぎをみじん切りにして【4】へのせ、【3】を回しかけてできあがり。
