ひなまつり太巻きロールサンド
具をどっさりはさんだロールサンド。8枚切りのパンを3枚使い、スモークサーモン、サラミ、レタス、チーズ、紫キャベ…
魚介たっぷり鍋焼きうどん
ロゼワイン、市販のトマトソース、塩・コショウ、サフランをベースに、あさり、タラ、海老をいれてうまみを引き出し…
3種チーズの春の手まり寿司
3種のチーズの手まり寿司♪ごはんに白ワインビネガーを混ぜたら、1つ目は海老とパルミジャーノ、2つ目は生ハムでくる…
キムチとトマトの冷製パスタ
キムチの個性を柔らかく引き出すために粉チーズをプラスするのがポイント。ゴマ油とオリーブオイルを絡めて香り豊か…
山菜とたけのこのタルティーヌ
ニューヨークやパリで人気の“タルティーヌ”は、カンパーニュにいろいろな具材をのせて楽しむオープンサンド。日本に…
生ハムブーケサラダ
切って巻くだけで華やかなメニューが完成!生ハムを使ってブーケに見立てたサラダをご紹介します。巻く具材は細長く…
春キャベツのシーザーサラダ
やわらかく甘みのある春キャベツを主役にしたシンプルなサラダ。にんにくを効かせたパンチのあるソースとクラッカー…
紅白トマト雑煮
お正月は連日おせちとお雑煮という方も多いのではないでしょうか。少しあっさりしたものが食べたいという時に、さっ…
具だくさんコブサラダ
ハリウッドのレストランを経営していたコブさんが、空腹のあまり厨房にあった食材で手早く簡単に料理を作れないかと…
鯖の味噌煮缶パスタ
話題の鯖の味噌煮缶を使って、色どり鮮やかで旨みもたっぷりの簡単パスタを作りましょう! 味噌煮のコクとトマトの…
かぼちゃのガーリックマリネ
電子レンジで加熱したかぼちゃをフライパンで焼きつけ、マリネにしてガーリック風味に。秋から冬にかけて甘みが増す…
里芋のチーズ焼き
輪切りにした里芋をとけるチーズではさみ、両面ともカリッとなるまで焼きました。
キャベツ春巻き
春キャベツに具材をのせ、春巻きのように巻いていきます。見た目鮮やかなヘルシーな野菜春巻きです。特製エスニック…