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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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オリーブオイルで炒めたなすの輪切りの上に、くし切りにしたいちじくをのせ、くるみを散らし、マヨ醤油ソースをかけます。最後に黒コショウを多めにかけ、ピリッと仕上げるのがポイント。熟したいちじくを使うとさらに◎！
なすはオリーブオイルでソテーし、塩、多めに黒コショウを振る。
マヨネーズと醤油を混ぜ合わせる。
器に１、いちじくを盛り付け、くるみを散らし、２、黒コショウをかける。