
レタしゃぶ
シャキッとしたレタスが美味しい!とってもシンプルな鍋料理です。

レバーペースト
薄切りにしたバゲットと一緒にどうぞ。ワインにぴったりの一品です。

たらのブニュエロ
ポテトの中にたらの身を混ぜて揚げた、代表的なスペインのタパスです。

サーモンのエスカベッシュ
エスカベッシュとはスペイン風の南蛮漬け。さっぱりとした酸味が、ジューシーなサーモンの旨味を引き立てます。

鯛のカルパッチョ
鯛の淡白な味わいにはちみつ・レモンで作る爽やかなドレッシングをかけていただくカルパッチョです。野菜はお好みの…

揚げない鮪カツ
油で揚げないうえ、材料は魚。油分や脂肪分が気になる方にもおすすめのヘルシーな鮪カツをご紹介します。しっかり味…

鯛の桜揚げ
桜えびの風味が淡白な鯛の味わいを引き立てます。

田舎風パテ
ワインにぴったりのフレンチらしい前菜料理

サーモンケーキ
かにで作るアメリカの定番料理、クラブケーキを手に入りやすいサーモンでアレンジ。普段お料理をしない方でも簡単に…