大根とスモークサーモンのマリネ

ポイント＆アドバイス

旬の大根のみずみずしさを味わえるよう、しぼらずに自然に水を切りましょう。
香りがよいので、ぜひおいしいエクストラバージンオリーブオイルで作ってください。
浸透圧で水が出やすいので、作ったらすぐいただきましょう。