
白菜とほたてのあんかけ
白菜にほたて貝柱・えびの旨みが凝縮したやさしいあんかけをかけていただく上品な1皿です。

こっくりピリ辛里芋煮
里芋を豆板醤やにんにくを使ってピリ辛の煮物に。こっくりとしていて、やわらかい食感がたまりません。

そばめし
焼きそばと焼きめしをミックスした「そばめし」。麺つゆ、かつおぶしなどの隠し味が効いて、意外とあっさり風味です…

焼きなす
和食の基本、シンプルな「焼きなす」のレシピです。

お花見串
お弁当にも活躍する、彩り豊かなメニューです。

せりとかにの卵とじ鍋
バターでソテーしたかにかまと香りの良いせりがマッチした、彩りきれいな卵とじ鍋です。

豆腐チャンプルー
沖縄産「島豆腐」を使うと本場の味に! 赤や緑の野菜を加えてカラフルに仕上げましょう。(レシピ提供:y's table s…