たれの照りが食欲をそそります。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 194kcal |
まぐろはひと口サイズに切り分け、表面に塩・こしょうをふってから小麦粉を薄くまぶし、串に刺す。
フライパンにごま油とサラダ油を熱し、まぐろを入れて表面を焼き、色が変わったら裏返して両面焼き、一旦お皿に取り出しておく。
フライパンにたれの調味料を煮たて、【2】を戻してたれを絡めたらできあがり。
付け合わせのみょうがは縦半分に切り、表面に赤みそを塗って白ごまを散らし、オーブントースターで焼く。
