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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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和食の基本、シンプルな「焼きなす」のレシピです。
なすが大きく火が通る前に焦げそうな場合は、焼く前に【2】の切り込みの隙間から竹串で所々穴をあけておくと火が通りやすいです。
なすの揚げびたし
なすとトマトソースとモッツァレラチーズの重ね焼き
豆腐と茄子のラザニア風