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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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44品
みょうがの梅ピクルス
夏の香味野菜、みょうがを使ったみずみずしいピクルス。箸休めにもおすすめです。
ラディッシュのハニーレモンマリネ
はちみつ&レモンに漬けおいたシンプル料理
たこのオクラ梅和え
梅肉&オクラのソースでさっぱりと。彩りもきれいな一品です。
なすの香り梅和え
和の薬味をふんだんに使った涼しげな一品です。
ちくわの梅しそ巻き
ちくわ+大葉+梅肉の組み合わせが絶妙!
白菜の即席漬け
最初の一皿にぴったりの簡単マリネ料理
やまいもの梅しそ和え
細切りにしたやまいもを梅&しそという定番の組み合わせで。
三色のミニトマトの黒ごま和え
甘酸っぱいトマトと黒ごまの風味がマッチします。
梅和えオクラの変わり冷奴
さっぱりといただける、前菜や箸やすめとして手頃な一品です。
紅白なます
定番のお祝い料理にひと工夫!
たこときゅうりの梅あえ
たこときゅうりを、梅肉、かつお節、ごま油等のあえ衣であえた簡単料理。
あじの梅みそたたき
梅干しの酸味にみそのコクが加わって、お酒のすすむ味に。ビールはもちろん、冷酒や焼酎にもよく合うお刺身おつまみ…
ささみとねぎの梅風味蒸し
豆もやし&たっぷりねぎと一緒に鶏ささみを蒸したあっさり料理。
胡麻豆腐
精進料理の代表的な一品をご家庭で。
梅じゃこ和風ポテトサラダ
叩いた梅干しの果肉とカリカリに炒ったじゃこを混ぜ合わせました。
フルーツマッシュポテト
各種フルーツとじゃがいもを組み合わせた一品。前菜や箸休めに。
厚揚げの梅ねぎソテー
こんがり焼いた厚揚げに、梅と長ねぎで作ったソースをかけました。
ささみのマリネ~梅風味~
さっぱりとしたヘルシー前菜料理
そら豆とうどの梅酢和え
春が旬のそら豆とうどを甘酸っぱい梅酢であえました。
メープルくるみチーズディップ
甘くて香ばしいクリームチーズベースのディップです。
豚肉と白菜の重ね蒸し 梅ソース
豚肉と白菜の組み合わせがクセになる美味しさ!
西俣野トマトのカルパッチョ
完熟トマトのうま味をいっそう豊かにするカルパッチョです。(レシピ提供:y's table salon 山田美紀子)
まぐろの梅の香たたき
お酒のおつまみにピッタリな一品です。
さつま芋のグラッセ
ほんのり上品な甘さに青のり風味がアクセント
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