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まぐろの梅の香たたき

お酒のおつまみにピッタリな一品です。

まぐろの梅の香たたき

ジャンル 和食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 10分
カロリー 178kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（2人分）

まぐろ（サク）
180g
万能ねぎ
2本
みょうが
1個
梅干し
小2個
Ａ（ごま油：大さじ1、しょうゆ：大さじ1）
しそ
2枚
白炒りごま
適量
  1. 梅干しは種を取る。万能ねぎは小口切り、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。
  2. まぐろのサクは細めに切り、梅干しの果肉と一緒に包丁でたたく。
  3. ボウルにＡを入れて混ぜ、万能ねぎ、みょうが、【2】を加え、全体にサックリと混ぜる。
  4. 器にしそを敷いて、【3】を盛りつける。

ポイント＆アドバイス

【3】の工程では練らないでサックリと混ぜるようにしましょう。

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