「寒ぶり」を美味しく食べる(ぶり料理)

通年お店に並んでいる鰤(ぶり)ですが、やはり寒い時期の“寒ぶり”の美味しさは格別ですね。
そこで今月の特集は『「寒ぶり」を美味しく食べる(ぶり料理)』！
ぶりを使った料理レシピはもちろん、各種お役立ち情報も満載です！！