砂肝のにんにく炒め
シンプルな砂肝の炒め物。にんにくの風味と黒こしょうが味のポイントです。
家庭でつくれるシュラスコ
ブラジルの名物料理「シュラスコ」を家庭でつくれるようにアレンジしたレシピです。ボリューム満点の牛肉にモーリョ…
麻婆茄子
甘辛の味つけでついつい箸が進み、ビールも進んでしまいます。もちろん、ご飯のおかずにも。
ノンフライ唐揚げ
油で揚げない鶏の唐揚げのレシピ。揚げる代わりにオーブンで焼き上げるのですが、仕上がりは普通に揚げた唐揚げと遜…
レタしゃぶ
シャキッとしたレタスが美味しい！とってもシンプルな鍋料理です。
じゃがいもとたこのハーブ炒め
実は相性ぴったりのじゃがいもとたこはスペイン料理・タパスの定番。それにグリーンオリーブを加えました。ビールや…
たらのブニュエロ
ポテトの中にたらの身を混ぜて揚げた、代表的なスペインのタパスです。
明太チーズだし巻き卵
居酒屋料理の定番「だし巻き卵」に明太子とチーズをプラス。この組み合わせで美味しくないはずがありません！ とっ…
