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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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魚介をスパイシーにマリネして串焼きに。野外で楽しむバーベキューなどにぴったりの一品です!
バーベキューに持っていくときは前日に漬け込んでおくとよいでしょう。コリアンダーは香りが強いのでみじん切りの量はお好みで。焼き過ぎると硬くなってしまうので注意しましょう。カイエンペッパーがない場合は一味唐辛子で代用してください。
トートマンクン(タイ風えびのすり身揚げ)
魚介と巨峰のジェノバ風サラダ
ヤムウンセン