れんこんとエリンギのペペロンチーノ
れんこんとエリンギをシンプルな炒めものに。にんにくの香ばしい風味が食欲をそそります。
| ジャンル |
洋食 |
| 作りやすさ |
とっても簡単 |
| 調理時間 |
15分 |
| カロリー |
215kcal |
-
れんこんは4cm程度の乱切りにし、エリンギは横半分に切って、縦4つに割いておく。
-
フライパンにオリーブオイルと、つぶしてから粗みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、唐辛子とれんこんを加えて弱火でじっくり炒める。
-
続いてエリンギも加えてしばらく炒め、白ワインと塩を入れて味を調え、きつね色に色づくまでさらに炒める。
