鯛とまぐろのフェ
とうがらし酢みそでいただく韓国風のお刺身！
| ジャンル | アジアン・エスニック |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 104kcal |
この料理に合う飲みもの
材料（2人分）
- 鯛・まぐろ（生食用）
- 各50g
- きゅうり
- 1/2本
- A（コチュジャン：大さじ1/2、豆板醤：小さじ1/2、酢：大さじ1/2、砂糖：小さじ1/2、しょう油：小さじ1/2、にんにく：1片、しょうが：少々、塩：適量）
- 万能ねぎ
- 適量
- レモン
- 1/8個
- ごま油
- 適量
- 黒ごま
- 適量
- 韓国のり
- 適量
- 鯛・まぐろ・きゅうりは細切りにする。
- 万能ねぎは小口切りにする。
- たれを作る。にんにく･しょうがをすりおろし、残りのAと合わせる。
- ボウルに【1】を入れてレモンを絞り、ごま油を和える。【3】とすりつぶした黒ごまを入れ、さらに和える。
- 【4】を器に盛って【2】と黒ごまを散らし、韓国のりをもみのりにしてかける。
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