旬のほうれん草を相性のいい豚肉と一緒に和えものに。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー | 140kcal |
ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れて洗い、冷水につけておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茹でたあと、豚肉を茹で、ざるにあげる。ほうれん草は冷水にとり、3～4cmの長さに切って水気をよくしぼる。
ボウルに｛Ａ｝の材料をあわせ、【3】のほうれん草と豚肉を加えてよく和える。
器に盛り、白炒りごまをふる。きび砂糖はなければ普通の砂糖で代用してもＯＫです。
