洋風の具材を使ってラビオリ風に仕上げた創作餃子です。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 50分 |
| カロリー | 226kcal |
バターを常温で柔らかくし、薄力粉と混ぜあわせる。
ほうれん草はボイルして氷水で冷ます。水分をよく絞り、細かく刻む。
ハム・チーズは粗みじん切りにする。
ボウルに【2】【3】を入れ、塩・黒こしょうで味をつけ、【1】と牛乳を混ぜ込む。
【4】を皮で包んで餃子を20個つくる。
フライパンにオイルを薄く引き、【5】を並べて強火で焼く。色づいてきたら水を入れて蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにする。その後、蓋をとってパリッとなるまで焼き上げ、器に盛る。
