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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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お刺身用のぶりを、鶏のたたき風にひと手間加えます。
おろした大根は軽く絞るくらいによく水分を切りましょう。金串がない場合は焼き網などをよく熱してから強火で一気に焼くとよいでしょう。
生茶ぶりしゃぶ
ぶりの幽庵焼き
ぶりの中華風香味ソース