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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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お酒のつまみにもぴったりな中華風の一品です。
きゅうり・わかめ・みょうがのしょうが酢和え
きゅうりと玉ねぎのおかか和え
鯛とまぐろのフェ
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。塩少々（分量外）をふってもみ、10分ほどおいてから水気をしぼる。
長ねぎは3～4cmの長さに切ってからせん切りにし、水にしばらくさらしてからざるにあげ、水気をよくきる。ザーサイは細切りにする。
ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせ、きゅうり、長ねぎ、ザーサイ、手でちぎったしそ、糸唐辛子を加えて全体にさっとあえ、器に盛る。
