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かれいの韓国風煮

和風の煮つけとは一味違う、韓国風のピリ辛煮。

かれいの韓国風煮

ジャンル アジアン・エスニック
作りやすさ とっても簡単
調理時間 25分
カロリー 202kcal

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材料（2人分）

かれい（切り身）
2切れ
Ａ｛ チキンスープ：200ml、しょうゆ：大さじ2、みりん：大さじ1、コチュジャン：大さじ1/2、きび砂糖：小さじ1 ｝
Ｂ｛ にんにく薄切り：1片分、しょうが薄切り：1片分 ｝
長ねぎみじん切り
10cm分
仕上げ｛ 長ねぎ千切り、糸唐辛子、万能ねぎ斜め切り：各適量 ｝
  1. かれいは洗って表面のぬめりを落とし、水気をしっかりふく。
  2. 鍋に｛Ａ｝を入れて火にかける。煮立ったらかれいと｛Ｂ｝を加え、途中スプーンで煮汁をかけながら15分ほど煮る。
  3. 器に盛り、長ねぎの千切りと糸唐辛子をのせ、万能ねぎを散らす。
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