キムチとにらを使って韓国風に仕上げました。
| ジャンル | アジアン・エスニック |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 308kcal |
いわしは手開きにする。にらは3～4cmの長さに切る。
鍋にＡの材料を入れて火にかけ、煮立ったらいわしを重ならないように並べ入れる。
スプーンなどで煮汁をすくっていわしにかけ、表面が白っぽくなってきたら、ふたをして弱めの火加減で7～8分煮る。
いわしを端にそっと寄せ、あいた所にキムチとにらを入れ、再度ふたして1～2分煮る。
器に盛り、白髪ねぎとしょうがの千切りをふんわりとあえたものをのせる。白髪ねぎは、ねぎの白い部分をごく細くせん切りにしたものです。
