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ホットチリ☆クリスピーチキン

カリっとクリスピーで、ピリッとスパイシー！

ホットチリ☆クリスピーチキン

ジャンル 洋食
作りやすさ ほどほど
調理時間 15分
カロリー 284kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（4人分）

鶏肉（手羽元）
8本
下味（プレーンヨーグルト：1/2カップ、塩：小さじ1、黒こしょう：少々、チリパウダー：小さじ1、パプリカパウダー：小さじ1/2、おろしにんにく：少々）
Ａ（薄力粉：1/2カップ、ベーキングパウダー：小さじ1/2、塩：小さじ1/4、黒こしょう：小さじ1/4、チリパウダー：大さじ1、パプリカパウダー：小さじ1、ナツメグ：少々、クローブ：少々）
  1. ボウルなどに下味の材料を合わせ、鶏肉を入れてよくからめる。丈夫なビニール袋などに入れてぴったりと密封し、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。
  2. Ａの衣の材料を合わせる。
  3. 漬けておいた鶏肉に【2】で合わせたＡの衣をまぶしつけ、中温に熱した油でかりっと揚げる。

ポイント＆アドバイス

Ａの衣に加えるチリパウダーは、辛さのお好みで量を調節してください。

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