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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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油で揚げた魚を酢漬けにするフレンチ流“南蛮漬け”料理
冷蔵庫で3~4日は保存可能なので、多めに作りおいてもOKです。強力粉がなければ薄力粉でもOKですが、強力粉の方が衣がはがれにくくなります。揚げたての魚と熱い漬け汁を合わせます。どちらも冷めないように調理・作業を進めましょう。
たらのブニュエロ
白身魚のきのこソース
たらときのこのホイル焼き