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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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生さんまを使ったエスニック風ひとくち寿司
お好みの個数で作れますが、8~10等分程度が作りやすい大きさです。寿司飯は、炊いた白米に市販の寿司酢を混ぜて作っています。メーカーの表示どおりの分量を混ぜて作ってください。(ここでは、1合に対して寿司酢大さじ2を混ぜています。)お好みでしょうゆを少々かけたり、しその葉で巻いていただいてもおいしいです。
さんまのハーブグリル
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さんまと揚げなすの紹興酒マリネ