カリフラワーピクルス
見た目もカラフルな西洋風お漬物
| ジャンル |
洋食 |
| 作りやすさ |
ほどほど |
| 調理時間 |
10分 |
| カロリー |
24kcal |
-
カリフラワーは小房に分け、さっとゆでてざるにあげてよく水気を切る。パプリカは適当な大きさに切る。きゅうりは8ミリ角に切る。
-
ホーローなどの鍋にＡを入れて火にかけ、砂糖・塩をしっかり溶かして火を止める。
-
【2】に【1】の野菜をすべて入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、しばらくおいて味がなじんだらいただく。
ポイント＆アドバイス
ホーローなど、酸に強いお鍋で作ってください。
