「牛丼」をイタリアンにアレンジ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 538kcal |
トマトソースを作る。オリーブ油、にんにくを鍋に入れて火にかけ、香りが出たらたまねぎを加えて炒める。しんなりしたらトマトを加え、潰しながらその他の材料を加える。汁気がある程度なくなるまで（しゃばしゃばした感じがなくなればＯＫ）軽く煮詰め、火を止める。
フライパンに油を入れてたまねぎを炒める。しんなりしたら牛肉を加え、しょうゆを回し入れて混ぜる。最後にバルサミコ酢をまわし入れ、全体を混ぜて火を止める。
器にごはんをよそい、【2】をのせてトマトソースをかける。パルメザンチーズをかけてできあがり。トマトソースは、多めに作って冷凍してもＯＫです。
【2】の工程でバルサミコ酢を入れた後は、長く炒めないでさっと炒めあわせます。
