牛肉ともやしの炒めもの
お酒にもご飯にもぴったりな炒め料理の定番！
| ジャンル | 中華 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 227kcal |
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材料（2人分）
- 牛肉の薄切り（切り落とし）
- 120～150g
- もやし
- 1袋
- 万能ねぎ
- 2～3本
- 牛肉の下味（しょうゆ：小さじ1、酒：小さじ1、油：大さじ1）
- たれ（オイスターソース：小さじ2、しょうゆ：小さじ2、酒：大さじ1、砂糖：小さじ1、塩・こしょう：適量、ごま油：小さじ1）
- 牛肉はひと口サイズに切り分け、下味をつける。
- 万能ねぎは小口切りに、もやしは洗って水気を切り、たれの調味料は適当な容器に合わせておく。
- フライパンを熱して【1】ともやしを炒め、火が通ったらたれを回し入れて全体に絡める。
- お皿に盛って、万能ねぎを散らしてできあがり。
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