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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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食卓を華やかにしてくれる一品です。
トートマンクン（タイ風えびのすり身揚げ）
海鮮シュウマイ
ヤムウンセン
香草パン粉を作る。にんにくはみじん切りにする。フードプロセッサーに全ての材料を入れて攪拌する。
松の実は、色づく程度に乾煎りし、包丁で細かく叩く。
えびは背を上にして置き、腹の部分まで切込みを入れて観音開きにする。背綿を取ってバットに乗せ、塩・こしょうをして【1】をかける。
【2】を散らしてオリーブオイルをふり、220℃のオーブンで6～7分焼く。
器に盛ってレモンを添える。
