チキンクリーム煮
チンゲン菜との組み合わせが絶妙！
| ジャンル |
中華 |
| 作りやすさ |
ほどほど |
| 調理時間 |
40分 |
| カロリー |
530kcal |
-
鶏もも肉は、竹串などを使って、いくつか表面に穴を開けてから、塩・こしょうで下味をつけ、適当な大きさに切り分ける。
-
フライパンに油を熱し、皮の方を下へ向けてとり肉を入れ、焼き色がついたらひっくり返し、もう片方の面にも焼き色をつける。
-
鍋に牛乳、固形コンソメ、白味噌と【2】の鶏肉を入れて弱火で煮込む。
-
煮汁が半分ほどになったら、鍋に水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつける。
-
お皿に盛り、別にゆでておいたチンゲン菜を添えてできあがり。
