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味噌カツのサンド

味噌カツのサンド

ジャンル 和食
作りやすさ ほどほど
調理時間 30分
カロリー 281kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（2人分）

豚肉（豚ひれ肉）(一口カツ用)
2枚
薄力粉・卵・パン粉
各適量
春キャベツ・新玉ねぎ
各少々
パン(バゲットなど何でもよい)
2個
ソース(赤味噌：10g、砂糖：10g、酒：小さじ1、からし：少々、マヨネーズ：10g)
マーガリン
少々
塩・黒こしょう
適量
  1. ソースを作る。味噌・砂糖・酒を混ぜ、電子レンジ（500W）に30秒ほどかけ、冷ます。これにからし・マヨネーズを混ぜ合わせる
  2. キャベツは千切りに、玉ねぎはスライスにし、水にさらす。
  3. 豚肉は両面に塩・黒こしょうし、薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、180度の油で揚げる。【1】を片面に塗る。
  4. パンは切り込みを入れ、軽く焼く。マーガリンを塗り、【2】・【3】をはさむ。
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