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ジャンル
合う飲みもの
調理時間
食材

 

ごぼうサラダ

シャキシャキとしたごぼうの歯応えがおいしい。

ジャンル 洋食
作りやすさ ほどほど
調理時間 15分
カロリー 134kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（2人分）

ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
マヨネーズ
適量
和辛子
小さじ1
白ごま
少々
レタス
1枚
  1. ごぼうは2cm幅の細切りにし、酢水にさらしてアクを抜いたら、ゆでておく。
  2. にんじんもごぼうに合わせて切り分け、ゆでておく。
  3. ボウルに【1】と【2】を入れてマヨネーズと和辛子で和える。
  4. お皿に水で洗ってから手でちぎったレタスを敷き、【3】を盛りつける。
  5. 白ごまを振ってできあがり。

ポイント＆アドバイス

ごぼうは酢水にさらして、アクを抜いてから使いましょう。

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