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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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かにのうまみが淡白な冬瓜をやさしく包みます。
かに(缶詰)は汁ごと使うとうまみが増しますが、抵抗のある方は身だけを使いましょう。落としぶたがない場合は、アルミホイルで代用します。かに(缶詰)のかわりに、ホタテ(缶詰)を使ってもおいしいでしょう。
冬瓜のそぼろ煮
南瓜(かぼちゃ)と冬瓜(とうがん)の煮浸し
冬瓜の中華風天ぷら