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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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きのこのうまみが鶏肉の味を引き立てます。
しいたけの代わりにえのきやまいたけを使ってもよいでしょう。ケチャップとソースで作る即席デミグラスソースは多めに作り、キューブに小分けして冷凍しておくと便利です。
海南鶏飯(ハイナンチーファン・海南チキンライス)
鶏肉のレンジ蒸し
ダッチオーブンで作るローストチキン