野外のバーベキューなどにおすすめ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー | 307kcal |
にんにくはすりおろし、パセリ・セージの葉はみじん切りに、エリンギは5mmの角切りにする。
ボウルに豚挽肉・塩を入れ、よくこねる。粘りが出てきたら卵を入れてさらにこね、なじんだら【1】・ナツメグ・黒こしょう・一味唐辛子を入れて混ぜる。
【2】を細長い棒状にし、アルミホイルで包み、両サイドをねじって閉じる。
鍋に多めの水を入れて火にかける。鍋底にぷつぷつと気泡ができたら弱火にし、【3】を5分ほどゆでて冷ます。（お湯は沸騰させず70℃程度の温度で）
ホイルをはがし、鉄板もしくは網で焼く。
器に盛り、お好みでマスタードやケチャップをそえる。アウトドアでは【4】の工程までを事前に自宅で行っておくととても簡単につくれます。
