チョコレートフォンデュ

ポイント＆アドバイス

ブランデーの香りがするので、お酒のお供にもなります。
ブランデーの量は好みで調整してください。
ここで紹介しているチョコレートフォンデュの作り方は、生チョコの作り方とほぼ同じなので、生チョコを作る際にも活用できます。
フルーツはお好みで何でも構いませんが、比較的ベリー系の果物とよく合います。またパンをつけて食べてもおいしいでしょう。
チョコレートは直火にかけると分離してしまうので、必ず湯煎するようにしましょう。