かぼちゃの甘味と生ハムの塩気の組み合わせが絶妙な一品。白ワインと一緒にいかがでしょうか。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 113kcal |
かぼちゃは種とワタを取ってラップで包み、500Wの電子レンジで1分加熱する。
【1】のかぼちゃの皮をむき、1～2cm角に切り分け耐熱容器に並べ、水大さじ1弱をまわしかける。
ラップをふんわりとかけ、中央に爪楊枝等で穴を開けて500Wで1分30秒から2分加熱する。（かぼちゃに火が通っているのに水が残っている場合は水切りする。）
【3】のかぼちゃをヘラ等で潰し、はちみつ大さじ1を加えて全体を練る。
生ハムに【4】をのせて巻き、ミニトマトの大きさに合わせて切り分ける。
【5】とミニトマトを組み合わせて串に刺し、イタリアンパセリで彩りを添えて出来上がり。【1】で加熱した後、かぼちゃの皮がむきにくい場合はもう少し加熱。かぼちゃがやわらかくなりすぎてしまった場合は【2】の加熱時間を少なめにして調整してください。
