ほんのりとした甘みがとっても美味しい一品。隠し味にヨーグルトを加え、さっぱりとした味わいに。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー | 108kcal |
さつまいもとかぼちゃはひと口大に切り、蒸し器に並べてやわらかくなるまで蒸す。
紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
ボウルに｛Ａ｝の材料を混ぜておく。
【3】のボウルに、蒸したての【1】のかぼちゃを入れてマッシュし、さつまいもと、水気をよくきった【2】の玉ねぎを入れ、全体に混ぜる。
器に盛り、パセリ、パプリカパウダーをふる。蒸し器がない場合は、やわらかくなるまでゆでてください。
