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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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強火で手早く炒めるのがポイント。ほたての旨みがぎゅっと詰まった一品です。
強火で手早く炒めるのがポイントです。
九条ねぎとお揚げさんのぬた
海鮮シュウマイ
魚介と巨峰のジェノバ風サラダ
チンゲン菜は縦4〜6つ割りにしてから長さを4等分に切り、葉と茎に分けておく。
ほたては横半分に、しょうがはみじん切りにする。
フライパンに油としょうがを入れて火にかけ、香りが立ったらチンゲン菜の茎を加えてさっと炒める。
チンゲン菜の葉、ほたて、｛Ａ｝を加え、手早く炒めて火を止め、器に盛る。
