きのこの美味しい季節に食べたい定番の炊き込みごはん。食べる直前に黒こしょうをひいて。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー | 427kcal |
お米は洗ってざるにあげておく。
きのこはそれぞれ適当な大きさに、ベーコンは1cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを加えて炒める。きのこと｛Ａ｝を加え、汁気がなくなるまで炒める。
炊飯器に【1】のお米と｛Ｂ｝を加え、水をそそいで2合分の水加減にし、【3】を上にのせて普通に炊く。
炊き上がったら10分ほど蒸らし、さっくりと混ぜる。器に盛り、パセリと黒こしょうをひく。きび砂糖はなければ普通の砂糖でもＯＫです。
