ヘタだけ取ったピーマンを丸ごと煮びたしに。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 25分 |
| カロリー | 187kcal |
ピーマンはヘタを取り（種はそのまま）、かぼちゃは種とワタをとって適当な大きさに切り、いんげんは筋を取り、ズッキーニは適当な大きさに切る。
大きめの鍋に｛Ａ｝と【1】を入れて火にかける。
煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、煮汁が1/3程度になるまで煮て器に盛る。ピーマンを丸ごと煮ることで種まで美味しくいただくレシピです。
きび砂糖は、なければ普通の砂糖でもＯＫです。
