油で揚げた餃子の皮のチップスをミニサラダにして、チーズディップでいただきます。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 175kcal |
餃子の皮は6等分に切り分ける。調味料は混ぜ合わせる。
160℃に熱した油に餃子の皮を入れ、途中でひっくり返しながらきつね色になるまで素揚げする。
クッキングシートで袋を作り、袋の中へ油を切った【2】と混ぜ合わせておいた【1】の調味料を入れ、袋の口を締めて袋をふり調味料を全体にまぶす。
食べやすい大きさに切ったサラダ菜ときゅうり、ボイルえびを好みのドレッシングと和える。
【4】を器に盛り、【3】のチップスをトッピングして上から『小岩井 ぬるチーズ』をかけたらできあがり。調味料の材料の各分量はお好みで加減してください。
ミニサラダにせず、餃子の皮のチップスだけでも、お酒のおつまみにぴったりです。
写真のようにチーズをかけるには、ぬるチーズの適量をラップでくるんで輪ゴムで巾着状に留めたものに、フォークや爪ようじ等で穴をあけチーズを絞り出してください。
