うなぎとアボカドの生春巻き
アボカドとうなぎの蒲焼きの組み合わせがとっても美味しい！
| ジャンル |
アジアン・エスニック |
| 作りやすさ |
ほどほど |
| 調理時間 |
20分 |
| カロリー |
129kcal |
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うなぎ、アボカドは巻きやすいよう小さめに切る。紫キャベツはせん切りにする。
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ライスペーパー1枚を水にさっとくぐらせ、水にぬらしてからかたく絞ったふきん（またはまな板など）の上に置く。手前にサニーレタスを置き、うなぎ、アボカド、しそ、紫キャベツを置く。両端を内側に折り、手前からクルクルと巻いていく。
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同様にあと3本作って器に盛る。うなぎに添付のたれをつけていただく。
