アボカドとうなぎの蒲焼きの組み合わせがとっても美味しい！
| ジャンル | アジアン・エスニック |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 129kcal |
うなぎ、アボカドは巻きやすいよう小さめに切る。紫キャベツはせん切りにする。
ライスペーパー1枚を水にさっとくぐらせ、水にぬらしてからかたく絞ったふきん（またはまな板など）の上に置く。手前にサニーレタスを置き、うなぎ、アボカド、しそ、紫キャベツを置く。両端を内側に折り、手前からクルクルと巻いていく。
同様にあと3本作って器に盛る。うなぎに添付のたれをつけていただく。
