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大根とサーモンのミルフィーユマリネ
とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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レシピ提供
料理家 村松りん ～RIN'S KITCHEN～
大根とサーモンのミルフィーユマリネ
ミルフィーユ状に重ねたお洒落なオードブル。
ジャンル
洋食
作りやすさ
とっても簡単
調理時間
15分
カロリー
81kcal
この料理に合う飲みもの
材料（2人分）
スモークサーモン
8枚
大根
100g
Ａ｛ レモン汁：小さじ1、粗塩：小さじ1/8、きび砂糖：小さじ1/4 ｝
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1
しその実、黒こしょう
各適量
ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせる。
薄切りにした大根を【1】のボウルに加え、全体をさっとあえて5分ほどおく。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
器に【2】の大根とスモークサーモンを交互に重ね、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、しその実を散らし、黒こしょうをひく。
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