なすのカツレツ スパイシーソース
なすに粉チーズ・パセリ入りのパン粉をまぶして揚げ焼きにします。
ジャンル |
洋食 |
作りやすさ |
ほどほど |
調理時間 |
20分 |
カロリー |
234kcal |
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なすはヘタを除き、縦に幅1cmに切り、塩・粗びき黒こしょうで下味をつけておく。
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{A}は合わせておく(ミックスパン粉)。
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{B}は合わせておく(スパイシーソース)。
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なすに薄力粉・卵・ミックスパン粉の順に衣をつける。
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フライパンにサラダ油を多めに熱し、【4】を入れ揚げ焼きにする。
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器にベビーリーフを敷き、【5】を盛りつけ、スパイシーソースを添える。