衣をつけて揚げました。お弁当などにもぴったり。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー | 251kcal |
アスパラガスはさっと洗って根のほう1/3くらいの皮をむいてから2等分する。
上下2本まとめて生ハムで巻き止め、こしょうをふる。
小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
180℃くらいに熱した油できれいなきつね色に揚げたら出来上がり。アスパラガスがうまく巻き止められないときは楊枝などで止めましょう。
小麦粉はたっぷりつけてよく払い落としてください。
揚げる時間の目安は180℃で2～3分くらいです。
